Vad jag tyckte om den grejen kan ni läsa i det här inlägget, men en av de grejerna jag kanske mest tar med mig ifrån det är det här helt fantastiska receptet på en av mina favoriträtter – Pad Thai
Det är svårt att säga vad en autentisk pad thai faktiskt består av, för gör man sin efterforskning, så inser man snart att det kan vara lite vad som helt
vegetarisk fisksoppa, aquafaba-ailio, pad thai och min nya favoritpasta. I tisdags stod green curry med ris på menyn och detta var ingredienserna (kokosmjölken och grytbasen från smakboxen) till den thai-inspirerade måltiden
vegetariskthaiwook. En nyttig wok fylld av färska grönsaker och härliga thailändska smaker. Om man vill så kan man lägga till räkor, kött eller kyckling,
Rör ihop 2 dl turkisk yoghurt, crème fraiche eller avrunnen fil (se här), ca ½ dl thai sweet chilisås, 1 pressad vitlöksklyfta och 1 krm salt i en skål
Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt. Vegetarisk nyårsmeny, flera förslag. Vegetarisk Lasagne. Vegetarisk (vegansk) Boeuf Bourguignon, 8-10 personer (Dela receptet på hälften för en vanlig middagsservering)
Vegetarisk Pad Thai – jättegott och enkelt. Vegetarisk Lasagne. Ibland har man bara en av de där dagarna då man inte pallar stå och laga mat i flera timmar, men kanske ändå vill käka något riktigt gott
200 g nudlar (risnudlar men även äggnudlar funkar)400 g tofu0,5 dl soja0,5 tsk salt2 msk honung1 liten purjolök1 vitlöksklyfta200 g färska böngroddar2 msk olja1 krm röd chili1 dl hackade salta jordnötter1 lime i klyftorKoka nudlarna efter anvisningarna i förpackningen
Vad jag kommer ihåg har jag inte ätit vårrullar sedan jag var i Thailand i våras. Idag gjorde jag en vegetarisk variant som jag dippade i sweet chilisås
Vegetariskt . Thai -. Nu är jag inte alls vegetarian men jag försöker att äta mer vegetariskt och därför kunde jag enkelt tillsätta 250 g quornfilé istället för kycklingfilé som instruktionerna säger och få en lika mumsig maträtt på mina egna villkor